古建筑木雕分为大木雕和小木雕。大木雕主要是指大木构件梁、梁、斗拱上的装饰构件雕刻，如麻叶梁、麻叶拱、三云头、雀替、花板、云墩等。小木雕（又称细木雕）是指装饰（包括家具）的装饰雕刻。

雕刻制度

中国建筑中的木雕技术已经发展了很长一段时间，《周丽，考工记》中已经有了雕刻的内容。在宋的《创造法国》中，对当时的雕刻制度和工艺有详细的记录。雕刻按雕刻形式分为四种，即混合、雕刻和插入生华、卷曲叶华、挑地洼叶华。根据雕刻技术，可分为五种基本形式：混合雕刻、线条雕刻、隐藏雕刻、挑剔雕刻和透明雕刻。混合雕刻就是圆形雕刻。线条雕刻是当地边缘雕刻压制图案，即线条雕刻，隐藏雕刻在创造法国中，透明雕刻是去除图案图案以外的所有部分，空心看作。

雕刻工具和材料

雕刻工具主要包括斜凿、正口凿、反口凿、圆凿、翘曲、滑沟、敲手等。各种各种都有一系列不同尺寸的尺寸（宽度），以适应各种粗细图案的雕刻。敲手是用来敲击凿子的工具，通常由檀香、枣、红木和其他硬木制成。用木制敲手可以避免敲击各种雕刻工具。另一种雕刻工具是弓（钢丝锯），这是各种雕刻的必要工具。

木雕所用材料，内外檐雕刻不同，外檐装饰（包括大木材）雕刻，一般采用柔软的木材，如红松、椴木、楠木等，防止风吹日晒变形。室内装饰，常用质地坚硬，色彩优雅简单的木材，如红木、梨、紫檀、黄菠萝、樟木、楠木等木材。